12. Food Safety Kongress 2020 in Berlin hat begonnen

Der Branchentreff im Bereich Lebensmittelsicherheit

Berlin- 12. Food Safety Kongress 2020  am 19. und 20. Februar 2020 im Titanic Chaussee Berlin mitten im Epizentrum der Berliner Musik-, Fashion und kreativ Szene, werden Themen und Trends, Chancen und Herausforderungen der Lebensmittelmittelsicherheit und -qualität in disruptiven Zeiten vorgestellt.

 

Megatrends zeigen, dass sich Ansprüche und Erwartungen der Konsumenten an Lebensmittel deutlich ändern. Sichere Lebensmittel sind die Basis, aber der Verbraucher verlangt mehr: Insbesondere Themen wie Nachhaltigkeit, Bio, Herkunft, artgerechte Tierhaltung und Klimafreundlichkeit beeinflussen das Konsumverhalten. Die Digitalisierung verstärkt diesen Trend: Schnelle Verfügbarkeit von Informationen sowie die Herstellung von Transparenz sind die großen Treiber, die die Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft immer stärker Einzug halten lässt.

 

Diskutieren Sie mit Experten aus Wirtschaft, Politik und Wissenschaft, welche konkreten Auswirkungen diese Trends auf Lebensmittelsicherheit und -qualität haben und wie wir diesen Herausforderungen wirkungsvoll begegnen können.

 

Management Forum der HANDELSBLATT MEDIA GROUP GmbH/Presse.Online, 19.02.2020, Foto: Beginn 12. Food Safety Kongress 2020 in Berlin © Presse.Online

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